本当はもっとちゃんとしたレシピ名がありそうですが…。柴漬け？…でも漬けないし。 ウチでは「ナスのキュー」と呼んでいます。

大根葉とジャコの炒めもの。 炒り菜の豆腐をジャコに変えただけですが、ジャコが塩からいので、おかずというより、ふりかけっぽい。

大根葉と豆腐の炒めもの。 ウチでは「イリーナちゃん」と呼んでいます（意味なし）

ネットから離れているうちに、再び冬が来て、おかゆの分量はどうだったかなーと、自分のブログを見て炊いてみた。 おかゆにすると、みそ汁を作らなくていいので楽だなあ。

冬の朝ごはんは割とおかゆにすることが多い。前の日に米をとぐ必要もないし。

「きのう何食べた？ ２」（よしながふみ）のレシピを参考に、カレールーがなかったので、カレー粉で作りました。めんつゆもないので、しょうゆとみりんで。

カレーうどんなんて自分ではめったに食べないのですが、「きのう何食べた？」（よしながふみ）を読んでから、何度か作ってみた。マンガの「カボチャと豚肉のカレーうどん」も好評でしたが、牛コマが余っていたので、牛で。

余ったフランスパンは、フレンチトーストにすると美味いが、暑いし…そういえば「クッキングパパ」でサバランにしてたなーと作ってみた。 「クッキングパパの週末のレシピ201」（講談社＋α文庫）を参考に、さっぱり目にしてみた。

何しろ暑いので。涼しい夜のうちに豚を煮て冷蔵庫に入れておけば、あとは食べるときに切るだけ。

マンガ食堂さん（http://umanga.blog8.fc2.com/）を見てて、『ドロヘドロ』の大葉ギョーザが食べたくなり、チャレンジしてみた。レシピは微妙に変えています。

今年こそ梅を漬けなければ！と、なぜか思いつめ、梅酒他いろいろ漬けてみた。レシピを書くほどのことはないけど、覚え書きとして。

だしを使わず、具も酢蓮だけの簡単いなり寿し。あっさり薄味です。

サケのアラと残り野菜のお片付けシチュー。 ホワイト･ソースを使わないのでかんたん。材料は適当で。 （手順でタマネギが抜けていたので直しました）

自分用メモ。もう少し薄味の方がいいかも、と試行錯誤中。

のっけて炊くだけ、の炊き込みご飯。 材料（４人分）：米３合、ちりめんじゃこ25ｇ、ゴボウ1本（100ｇ）、ニンジン50g、酒大さじ３、みりん大さじ0.5、しょうゆ大さじ1.5、塩小さじ0.5、昆布10cm角くらい作り方 １．米を洗って調味料を入れ、水を加えて普通…

賞味期限から1ヶ月すぎたベーコン（…）を始末するために作りました。ほぼ、カレーセット付属のレシピと同じなので書くまでもないですが、一応。材料（４人前）：○印良品の手作りキット・インド風カレー野菜用一袋（いつもの…）、ベーコン３枚、タマネギ１個…

サンマってまだ旬でしょうか。 材料（２〜３人分） サンマ２尾、長ネギ２分の１本、ごぼう２分の１本、しょうが１かけ、 （日本酒２分の１カップ、酢小さじ２、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ１.５） 作り方 １．サンマは頭の付け根に切れ目を入れ、内臓ご…

冬至にはちょっと早いけれど。 材料（3〜4人分）： 鶏手羽中150ｇ、カボチャ4分の１個、タマネギ１個、セロリ１本、長ネギ２分の１本、白しめじ１パック、ブールマニエ（小麦粉大さじ２・バター大さじ1.5）、牛乳1.5カップ、固形ブイヨン1個作り方 １．手羽…

ちょっと季節はずれかも知れませんが、まだ暑いので。 材料（4人分） おから200グラム、オクラ５本くらい、ミョウガ２個、ツナ缶１個、 （酢大さじ２・しょうゆ大さじ１・みりん大さじ１）１．おからは耐熱皿に入れ、水大さじ１をふり、ふたをして電子レンジ…

無○良品のカレーその２（回し者じゃないですよ…）・グリーンカレーセットで材料（４人分）： ○印良品・手作りキット・グリーンカレー一袋、トリ手羽先８本くらい、ナス３〜４本、タマネギ１個、エリンギ１〜２本作り方 手羽先は関節で切って二つにし、塩コシ…

もう秋ですか。 前にも書いたけれど、ときどき、無○良品のカレーセットでカレーを作ります。・野菜カレーセットで 材料（４人分）： ○印良品の手作りキット・インド風カレー野菜用一袋、トマト缶１つ、ナス３〜４本、タマネギ３個作り方 ナベにオリーブオイ…